การเชื่อมโยงกับการตายของโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง

การศึกษาได้ประเมินว่าไบโอมาร์คเกอร์หลายตัวของกรดไขมันที่มีอยู่ในไขมันนมที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุในช่วงระยะเวลา 22 ปี รายงานฉบับนี้กล่าวว่าวิธีการวัดนี้เทียบกับการบริโภคที่รายงานด้วยตัวเองที่ใช้กันมากขึ้นทำให้ข้อมูลเชิงลึกที่มากขึ้นและเป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้นในผลกระทบจากการสัมผัสกับกรดไขมันเหล่านี้ในระยะยาว

พบผู้สูงอายุเกือบ 3,000 รายอายุ 65 ปีขึ้นไปในการศึกษาซึ่งวัดระดับไขมันในกรดไขมันที่แตกต่างกันสามชนิดในผลิตภัณฑ์นมตั้งแต่ต้นปีพ. ศ. 2535 และอีก 6 ปีและ 13 ปีหลังจากนั้น ไม่มีชนิดของกรดไขมันมีความสัมพันธ์กับความตายโดยรวม ในความเป็นจริงประเภทหนึ่งมีการเชื่อมโยงกับการตายของโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง